食品加工业在新品推广链条上的一块“空白地带”：一方面，企业的新品发布往往“重包装、轻内核”，科技含量与工艺亮点在传播中被稀释；另一方面，缺乏专业品鉴环节让行业与消费者对新品的价值判断模糊，最终影响的是新品的市场生命力与行业示范效应。

    SBTI（ScienceBasedTargetsinitiative）是一个全球性的合作组织，致力于推动企业、城市、区域和国家制定符合科学依据的温室气体减排目标。该倡议的核心在于利用最新的气候科学研究成果，为企业和地方政府提供科学、合理的碳减排路径。通过SBTI认证的目标，企业能够展示其致力于应对气候变化的决心，提升公众认可度。

   食品加工行业申请SBTi设定温室碳减排标准的边界要求：

    目标边界要求

    范围1和范围2排放：近期科学碳目标必须至少涵盖整个企业的范围1和范围2排放的95%。

    范围3排放：如果范围3排放占排放总量的40%或以上，企业必须根据《温室气体核算体系：企业价值链（范围3）核算与报告标准》，制定一个或多个减排目标和/或供应商或客户参与目标，总计至少涵盖范围3总排放量的67%。对于食品加工行业而言，范围3中的外购货物和服务、物流运输等类别通常是重要的排放来源。

    FLAG目标设定

    设定要求：食品和饮料加工行业属于SBTi指定的需设定FLAG目标的行业，必须按照温室气体核算体系的《关于碳清除和土地利用的指南》草案，采用直接土地利用变化（LUC）或统计土地利用变化（sLUC）的方法，纳入土地利用变化（LUC）产生的排放。

    减排目标：对于短期FLAG基于科学的目标，需设定5-10年的排放减少目标，符合气候科学；长期基于科学的FLAG目标则要使用SBTi企业净零标准设定，到2050年之前至少减少72%的排放。

    食品工业是促进经济增长和吸纳就业的重要产业。有些劳动密集型产业，比如纺织服装业，发展到一定阶段后，就有向低成本国家转移的压力。而食品工业是本地化特点很明显的产业，也就是说，食品工业向国外转移的压力较小，这主要是因为有些食品对保鲜的要求高，很多食品要适应本地的独特口味等。食品工业这种长期转移压力较小、在本国内就近生产而且相对吸纳就业较多的特点，对于保持工业规模，促进经济增长和增加就业，都具有重要的支撑作用。